鲜贝肉做法大全家常，鲜贝肉做法大全家常菜

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本文目录

1. 原汁扇贝肉做法
2. 鲜贝的大全做法简单又好吃
3. 全贝肉家常做法

原汁扇贝肉做法

食材
：扇贝肉根据食量 、黄瓜1-2根、家常酱油少许 、鲜贝醋少许、常鲜菜油少许、贝肉蒜2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7

锅里加两片生姜把水煮开，将解冻的扇贝焯水

步骤2/7

大概焯1分钟 ，时间太短了会有腥味 ，捞出来晾凉

步骤3/7

黄瓜去皮

步骤4/7

切丝，我是用工具擦丝的

步骤5/7

扇贝铺在黄瓜丝上，加上蒜末

步骤6/7

撒上酱油  ，醋
，油 ，搅拌均匀就可以了

鲜贝的做法简单又好吃

食材：

鲜贝100克、鸡蛋清150克、淀粉50克 、面粉50克、料酒1汤匙、味精1茶匙 、姜汁10克、盐1茶匙

做法：

1、鲜贝洗净，加入料酒 、姜汁 、盐、味精搅拌均匀，腌制10分钟左右；

2、鲜贝挤去水分，滚匀面粉；

3 、鸡蛋清磕入碗内 ，搅打成泡沫状，加入淀粉
、面粉调成雪衣糊；

4、鲜贝裹上雪衣糊 ，放入热油中炸至微黄色；

5 、捞出装盘即可。

全贝肉家常做法

1、材料 ：全贝肉20个，2.鸡蛋2个，3.青椒2个 ，4.胡萝卜1跟，蒜和干辣椒适量。

2 、首先把鸡蛋加一点盐打散
 。

3、将姜 、蒜 、胡萝卜、青椒切片 ，干辣椒去籽切圈。

4、然后把全贝肉汆水，放到打好的鸡蛋里搅拌均匀 。

5 、锅内烧热油，把大蒜爆香 ，放入全贝爆炒 ，炒制6成熟，放入葱，辣椒圈翻炒，出锅前加入耗油、酱油。

OK
，本文到此结束，希望对大家有所帮助。